麻辣烫起源于中国川渝地区,是一道以辣味为主的汤类美食。基础原料包括牛肚、午餐肉、海鲜等,以及各类新鲜蔬菜。食材切成小块,放入滚烫的麻辣汤底中烫煮。独特的辣椒和花椒调味使得汤汁麻辣可口。可根据个人口味选择辣度和配菜,增加了个性化的选择。麻辣烫因其香辣味道、简便快捷的特点,深受各地食客的喜爱,成为中国火锅文化中的一大代表。
操作流程
A、理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段的开店技巧原材料的选择采购、成本、预算等。
C、自我实践
1.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。